Fernet Branca este produs conform rețetei originale care a fost transmisă din generație în generație. Aceasta bautura tip amaro, este produsa din 27 de ierburi și alte ingrediente. Formula sa completă este un secret comercial. Surse au raportat că rețeta sa include rubarbă chinezeasca, aloe ferox (aloe amară), cinchona, ciocolată, chinină și angelică. Distileria Branca – compania producatoare afirma ca bautura contine “rubarba din China, gentiana din Franta, galanga din India sau din Sri Lanka și mușețel din Europa Argentinei “, precum și tei (tiliae flos), iris, șofran, zedoar, și smirna.
Fernet-Branca are o concentratie mai mare – 39% – și un conținut mai scăzut de zahăr decât majoritatea celorlate bauturi tip amaro. Fernet Branca este una dintre putinele bauturi din categorie care sunt invechite în butoaie timp de un an.
